LCHF och grisar..

Här kommer lite citat från boken "Matrevolutionen" av Andreas Eenfeldt:

"Grisar liknar människor. När man på sextiotalet födde upp grisar till julskinka skulle fettkanten vara flera centimeter tjock. Folk ville ha fet julskinka på den tiden. Bonden födde upp feta grisar på potatis och brödkanter. Nu vill folk ha mager julskinka, och grisarna föds istället upp på majsolja och blir smala.
       Komiskt nog blev grisarna förr feta av att äta fettsnålt. Men folk som åt den feta skinkan var smala. Idag blir grisarna istället magra på fett foder. Men vi som äter den magra skinkan (med kolhydrater, bröd, potatis, öl och julgodis till) blir tvärtom fetare."

Tänk på detta, är det inte lite skrattretande??
/Pt-malin