Lunchtips

Lunchtips när du:

Har ont om tid

Har ont om pengar

Har ont om inpiration

Din kropp har ont om vitaminer och mineraler!

SPENATSOPPA!

Gör såhär:

Hacka en liten lök

Plocka ut hackad spenat ur frysen

Mjölk (ev lite grädde) har du i kylen

Ta fram en köttbuljongtärning

Salt och peppar 

Koka (ett) hårdkokt ägg, (för en portion)

Stek löken i smör i kastrull. Lägg i spenat och låt Tina upp + koka med lite. 

Häll på mjölken ev grädde, koka upp. 

Smula i buljongtärning. Salta, peppra. 

Koka på svag värme ca 5 min. 

Skala ägget, dela på mitten. 

Lägg upp soppa i tallrik och i med ägget!

KLART! :)

/PT-malin