LCHF efterrätt!

Chokladpannacotta LCHF 4 port
3 dl vispgrädde
100 g mörk choklad, minst 70%
2 gelatinblad
1 msk LCHF-socker
1/2 tsk vaniljpulver
Till servering
vispad grädde

Gör så här:
Lägg gelatinbladet i blöt i kallt vatten i 5 minuter.

Koka upp grädden tillsammans med LCHF-sockret och låt sjuda på svag värme i några minuter tills sockret löst sig.

Ta kastrullen från plattan och lägg i chokladen, bruten i mindre bitar. Rör runt tills chokladen smält helt.

Ta upp gelatinet ur vattnet, krama ur vattnet och lägg i chokladen. Rör runt så det smälter. Rör ner vaniljpulvret.

Häll upp i portionsglas och ställ kallt i minst 4 timmar eller över natten.

Servera med vispad grädde och kanske en chokladbit/frukt/bär
NJUT!